Dès que le transect est posé et matérialisé par des décamètres à travers le champ semé de blé froment de la variété locale Red Doli, plusieurs têtes plongent vers le sol à la découverte de la flore adventice. Convolvulus arvensis, Agrostemma githago, Galium tricornutum, Onobrychis caucasica, Scandix pecten-viridis…la liste s’allonge au fur et à mesure que les quadrats d’un mètre carré, posés à intervalle régulier, sont scrutés et leur cortège de plantes messicoles inventorié. Au-delà des parcelles cultivées et des prairies richement fleuries en ce début d’été veillent, à quelques kilomètres, les trois bosses de la montagne de Chobareti où se situe, à environ 1600 m d’altitude, le site archéologique du même nom et dont les fouilles ont révélé une première occupation vieille de plus de 5000 ans (Figure 1).