Projection documentaire : Grain de café : enjeu écologique, social et citoyen ?

Publié le 12 janvier 2026 – Mis à jour le 12 janvier 2026
le 29 janvier 2026 Toulouse - Campus du Mirail
La Fabrique

Consacrée aux enjeux écologiques, sociaux et citoyens liés à la culture du café

Grain de café : enjeu écologique, social et citoyen ?
 
Une sélection de films sera projetée pour mieux comprendre les défis auxquels font face les producteurs de café bio au Mexique : organisation collective, partenariats avec des organisations internationales, et préservation de milieux montagnards fragiles cultivés en agroforesterie.
 
Jeudi 29 janvier 2026 à 18h30
La Fabrique, sur le campus Mirail de l’Université Toulouse – Jean Jaurès

Les films présentés sont issus d’une série documentaire réalisée en 2022 avec le soutien de l’UVED - Université Virtuelle Environnement et Développement Durable.
La projection se déroulera en présence de Jean Jimenez, auteur-réalisateur, Michaël Pouzenc, co-auteur de la série, ainsi que de représentantes de l’UVED.
Elle sera suivie d’un temps d’échange autour des enjeux écologiques, sociaux et éthiques de cette boisson mondialement consommée : le café.

Venez découvrir et échanger autour de cette réflexion sur les liens entre une agriculture paysanne et nos pratiques de consommation ! 


Vous trouverez plus d’informations sur l'agenda culturel de l'Université Toulouse - Jean Jaurès.

Entrée libre dans la limite des places disponibles.